Jinsi ya kupika Visheti Vyeupe Na Vya Kaukau

0 💬 ⬇️

Mapishi ya Wali, Mchuzi Wa Nazi Wa Samaki Nguru

0 💬 ⬇️

Jinsi ya kuandaa Biriani Na Sosi Ya Nyama Ya Mbuzi

0 💬 ⬇️

Jinsi ya kupika Wali wa hoho

Updated at: 2024-05-25 10:34:47 (1 year ago by SW - Melkisedeck Shine)

Wali wa hoho ni chakula maalum kinachotumika katika hafla au sherehe. Ni chakula chenye ladha nzuri na kina muonekano wa kuvutia kinapokuwa mezani tayari kwa kuliwa.

Mara nyingi huandaliwa kama zawadi katika harusi hususan kwa watu wa pwani. Kwa kuwa zawadi hiyo au maarufu kama kombe huwa kuna vyakula vingi, ikiwamo chakula hiki ambacho hufanya kombe kuwa na muonekano wa kupendeza.

Mbali na kuliwa kama kombe chakula hiki kinaweza kuandaliwa kama mlo wa usiku.

Mahitaji:

• Mchele ½ kg
• Nyanya 3
• Mafuta ya kupika ¼ kikombe cha chai
• Chumvi kiasi
• Kitunguu swaumu kilichosagwa kijiko 1 cha mezani
• Kitunguu maji kilichosagwa kijiko 1 cha mezani
• Hoho 4
• Nyama ya kusaga ¼
• Tangawizi kijiko 1 cha chakula
• Limao au ndimu kipande

Maadalizi:

• Chukua mchele uoshe vizuri kasha chuja maji
• Chukua nyama ya kusaga na kamulia ndimu, weka chumvi na tangawizi, changanya vizuri na weka jikoni.iache ichemke hadi ikauke maji yote.
• Chukua maji na kiasi cha robo tatu lita chemsha na weka pembeni
• Chukua sufuria kavu yenye uwezo wa kupika kiasi cha kilo moja
• Weka mafuta ya kupika kiasi cha vijiko vitatu na acha yapate moto
• Weka vitunguu maji, menya nyanya na katakata halafu weeka katika sufuria hiyo.
• Weka chumvi na kanga hadi vilainike kabisa
• Baada ya kuiva weka vitunguu swaumu na baadaye mchele
• Koroga hadi uchanganyike na weka nyama. Endelea kukoroga, baada ya hapo weka maji kiasi cha kuivisha mchele huo. Acha vichemke hadi vikaukie.
• Palia mkaa juu yake au kama unatumia jiko la gesi au umeme weka kwenye oven hadi maji yakauke kabisa.
• Baada ya hapo chukua hoho na kasha kata upande wa juu kama vifuniko. Kasha ondoa matunda ya ndani yake. Funika na kasha zipange kwenye sufuria yenye maji na chumvi na mafuta kidogo kiasi cha kijiko kimoja. Chemsha jikoni hadi ziive.
• Baada ya kuiva, chukua hoho zako na kasha chota wali kw akutumia kijiko kasha jaza katika kila hoho na weka kwenye sahani tayari kwa kuliwa.
• Unaweza kupamba na salad ukipenda.

0 💬 ⬇️

Mambo ya msingi kufahamu kuhusu Lishe

Updated at: 2024-05-25 10:37:56 (1 year ago by SW - Melkisedeck Shine)

Nini maana ya lishe?

• Lishe yahusu mafunzo ya chakula na jinsi miili yetu inavyotumia chakula kamakichocheo cha ukuaji, kuzaana na utunzaji wa afya.
• Lishe inajumuisha mchakato wa utoaji virutubishi vinavyohitajika kwa afya, ukuaji, kuendelea na kuishi.

Umuhimu wa lishe bora

Lishe bora ni muhimu katika mambo yafuatayo

• Utoaji nishati ili kuishi, uwepo wa mwendo, utendaji kazi, na joto.
• Ukuaji, uendeleaji, ujengaji mwli, urejeshaji na utengenezaji wa seli na mikusanyika ya seli hizo (tishu)
• Ufanyaji michakato ya kikemia kama vile uyeyushaji chakula, umetaboli na utunzaji mwili.
• Kinga dhidi ya magonjwa, upigaji vita maambukizi na uponaji magonjwa.
• Ili afya njema iweze kudumishwa, mlo wa kila siku lazima ukamilishe shughuli nne zilizotajwa hapo awali. Vyakula vinavyokamilisha moja au zaidi ya shughuli tatu huitwa virutubishi.

Virutubishi

Aina za irutubishi vikuu tunavyohitaji kwa wingi. Hivi ni:

• kabohaidreti (vyakula vya wanga, sukari na vyakula vya ufumwele):
• mafuta yatokanayo na wanyama - haya yapo ya aina kadhaa
• Protini- kuna mamia ya aina mbalimbali za protini.
• Maji.

Virutubishi vidogovidogo tunavyohitaji kwa kiwango kidogo. Kuna aina nyingi ya hivi bali vile vinavyoelekea kukosekana kwenye mlo ni:

• madini – madini ya chuma (angalia Kisanduku cha 6, ukurasa 16), madini ya joto na zinki.
• vitamnini – vitamini A, vitamini za kundi B (ikiwemo folate) na vitamini C. Kama chakula chaweza kuwa chanzo bora cha kirutubishi au la hutegemea:
• Kiwango cha kirutubishi katika chakula. Vyakula vyenye viwango vingi vya virutubishi vidogovidogo kulinganisha na viwango vyake vya nguvu huitwa vyakula ‘vilivyosheheni virutubishi’ (nutrient-rich) au wakati mwingine huitwa vyakula vyenye ‘ujanzo mwingi’ wa virutubishi (nutrient dense). Vyakula hivi hupendwa kwa kuwa hutoa virutubishi vyote vinavyohitajika. Kiambatisho hiki kinaorodhesha vyakula vinavyotoa viwango muhimu vya virutubishi mbalimbali.
• Kiwango cha chakula kinachotumika mara kwa mara.

0 💬 ⬇️

Jinsi ya kutengeneza Labania Za Maziwa

0 💬 ⬇️

Jinsi ya kutengeneza Cookies Za Tende Na Tangawizi

0 💬 ⬇️

Jinsi ya kupika Pilau Ya Nafaka Na Nyama Ya Kusaga

0 💬 ⬇️

Mapishi ya Pilau Ya Nafaka Na Nyama Ya Kusaga

0 💬 ⬇️

Mapishi ya wali mtamu Wa Nazi Kwa Maharage Na Samaki Nguru Wa Kukaanga

0 💬 ⬇️

Jinsi ya kupika Visheti Vyeupe Na Vya Kaukau

VIPIMO:

NAMNA YA KUTAYARISHA NA KUPIKA

Shira:

Mapishi ya Wali, Mchuzi Wa Nazi Wa Samaki Nguru

Mahitaji

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

Jinsi ya kuandaa Biriani Na Sosi Ya Nyama Ya Mbuzi

Mahitaji

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika Sosi Ya Nyama

Namna Ya Kupika Wali

Jinsi ya kupika Wali wa hoho

Mahitaji:

Maadalizi:

Mambo ya msingi kufahamu kuhusu Lishe

Nini maana ya lishe?

Umuhimu wa lishe bora

Virutubishi

Aina za irutubishi vikuu tunavyohitaji kwa wingi. Hivi ni:

Virutubishi vidogovidogo tunavyohitaji kwa kiwango kidogo. Kuna aina nyingi ya hivi bali vile vinavyoelekea kukosekana kwenye mlo ni:

Jinsi ya kutengeneza Labania Za Maziwa

MAHITAJI

MAPISHI

Jinsi ya kutengeneza Cookies Za Tende Na Tangawizi

MAHITAJI

MAANDALIZI

Jinsi ya kupika Pilau Ya Nafaka Na Nyama Ya Kusaga

Viambaupishi

Jinsi ya kuandaa na kupika

Mapishi ya Pilau Ya Nafaka Na Nyama Ya Kusaga

VIAMBAUPISHI

MAPISHI

Mapishi ya wali mtamu Wa Nazi Kwa Maharage Na Samaki Nguru Wa Kukaanga

Vipimo

Wali:

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

Maharage Ya Nazi

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

Samaki Nguru Wa Kukaanga

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

🎉 Motivation

Jinsi ya kupika Visheti Vyeupe Na Vya Kaukau

VIPIMO:

NAMNA YA KUTAYARISHA NA KUPIKA

Shira:

Mapishi ya Wali, Mchuzi Wa Nazi Wa Samaki Nguru

Mahitaji

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

Jinsi ya kuandaa Biriani Na Sosi Ya Nyama Ya Mbuzi

Mahitaji

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika Sosi Ya Nyama

Namna Ya Kupika Wali

Jinsi ya kupika Wali wa hoho

Mahitaji:

Maadalizi:

Mambo ya msingi kufahamu kuhusu Lishe

Nini maana ya lishe?

Umuhimu wa lishe bora

Virutubishi

Aina za irutubishi vikuu tunavyohitaji kwa wingi. Hivi ni:

Virutubishi vidogovidogo tunavyohitaji kwa kiwango kidogo. Kuna aina nyingi ya hivi bali vile vinavyoelekea kukosekana kwenye mlo ni:

Jinsi ya kutengeneza Labania Za Maziwa

MAHITAJI

MAPISHI

Jinsi ya kutengeneza Cookies Za Tende Na Tangawizi

MAHITAJI

MAANDALIZI

Jinsi ya kupika Pilau Ya Nafaka Na Nyama Ya Kusaga

Viambaupishi

Jinsi ya kuandaa na kupika

Mapishi ya Pilau Ya Nafaka Na Nyama Ya Kusaga

VIAMBAUPISHI

MAPISHI

Mapishi ya wali mtamu Wa Nazi Kwa Maharage Na Samaki Nguru Wa Kukaanga

Vipimo

Wali:

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

Maharage Ya Nazi

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

Samaki Nguru Wa Kukaanga

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika